Die Zitadelle von Carcassonne thront majestätisch über der weiten Ebene. Das Fünfsterne-Haus Hôtel de la Cité liegt eingebettet in herrliche Gärten, umgeben von dicken, verwitterten Steinmauern mitten in der Altstadt. Die 40 Zimmer sind sämtlich unterschiedlich geschnitten und individuell eingerichtet.

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